Februari 2020: Fina recensioner om våra nyheter på Systembolaget:
VINBANKEN – vinbanken.se
Château de Tracy Pouilly Fumé 2019 (95501), Loire, 248 kr
Aromatisk och elegant med blommor, krusbär, vita vinbär, citrus nässlor och vitpeppar. Lång, krispigt elegant eftersmak med grapefrukt, mineral och klingande syror. SNYGGT! Servera till sötpotatissoppa med limeslungade räkor.
Capo di Terra Valtellina Superiore 2012 (90301), Lombardiet, 189 kr
Medelfylligt med djup, kryddig frukt med nypon, körsbär, te och stalliga toner. Påfallande mognad i eftersmaken som klingar av med lite fat och hasselnötter. Kul att smaka Valtellinavin med ålder. Fortfarande vital men i min smak gav detta vin mer för 3-4 år sedan. Tillverkaren är Conti Sertoli.
DIN VINGUIDE – dinvinguide.se
Capo di Terra Valtellina Superiore 2012, nr 90301. 189 kr.
Lombardiet levererar finfin nebbiolo med försynt mognad och frasiga tanniner. En njutning med dofter och smaker av lite tjära, rosor, nypon, cederträ, varma pinjeträd och höstskogar. Ännu lite kärv och lite bitig – mat krävs, varför inte en parmesanstinn risotto eller en bolognese?
Château de Tracy Pouilly Fumé 2019, nr 95501. 248 kr. 1200 fl
Finstämd Fumé fylld med syrlig passionsfrukt, grapefrukt, sälta, krossade stenar och saftiga gröna päron. Farligt lättdrucket till getosten, den fräscha salladen med skaldjur och gärna sashimi på Salmalax.